moules frites

mmmm - musslor

Jag älskar musslor. Här kommer receptet på musslor som vi äter ofta...Vi får köpa två nät musslor till familjen eftersom småtrollen också gillar detta, men jag brukar ändå inte dubblera receptet. Häller kanske ner lite mer fänkål,vin och vitpepparkorn, men låter resten vara.

1 kg blåmusslor
1 dl olja
4 st finhackade schalottenlökar
en halv eller en fänkål - beror lite på hur stor den är...
1 klyfta vitlök
4 dl torrt vitt vin
10 vitpepparkorn
4 dl vispgrädde
1 tsk salt

Skölj och borsta av musslorna och ta bort ev skägg. Rensa bort de musslor som inte stänger sig helt. Finhacka lök, vitlök och strimla fänkålen.
Hetta upp olja i en stor kastrull. Lägg i lök och fänkål ett par minuter, lägg sedan i musslorna och rör om. Häll på vin och kryddor och låt det koka upp. Koka musslorna på hög värme 6-7 minuter.
Slå i grädden  och kanske lite mer vin i  slutet av koktiden. Smaka av med salt.

Servera med pommes frites och en klick majonnäs. (Jag gillar Hellmann´s majonnäs bäst, den är mildare än andra tycker jag.) Och JA- det är jättegott med pommes frites till! :)

När musslorna är uppätna kan ni sila av såsen och använda den som bas i fisk eller skaldjurssoppa. Gudomligt gott!

Städar bort julen...

...men den tvåarmade hjärtljusstaken i fönstret har jag framme året runt!
Övre hallen ser nu ut så här när renarna är borta ur trollhasselgrenarna och ersatta av vita trähjärtan.

Hoppas gardenian klarar sig inne ända tills det är dags att flytta ut i sommar. Har aldrig haft någon förut så säker på hur den vill ha det är jag inte.

Två dörrar i hallen- två  "fårskinnshjärtan" på dörrarna.

Till påsk hamnar oftast mängder av träfigurer här, men förra året var det bara de åskblå fjädrarna. Nu - vita trähjärtan. 

Söt liten lockask som jag hade när jag var liten. Det är kul att ibland fortfarande hitta saker hemma i min gamla byrå hos mamma och pappa.

Ljusstakar inköpta på hantverksmässan i Hjo.
Jag tycker det är rätt svårt med så mönstrade tapeter, mycket passar inte alls att sätta upp, det blir alldeles för rörigt tycker jag. En del tavlor liksom anfaller en och är på väg ut ur ramarna, andra syns inte alls.

Gott Nytt År

Gott nytt år till er alla och grattis på födelsedagen till mig! :)

Inget trädgårdsinlägg precis

Nej, här kör vi på med "jul och inne". Det blir inga kul trädgårdsbilder idag i alla fall...  Visar istället att dottern har tomteluvor på naglarna nu till jul!

loppisfynd

Ja det tycker i alla fall jag att det var! 5 kr för denna söta lilla julduk!

Fönsterbilder

De här kämpade jag med inför en jul, nu får de sitta i köksfönstren varje år. Vilket pillande det var. Svart kartong och silkespapper i alla de färger, skära ut, limma... Mönstren hittade jag i en julbok på biblioteket när vi bodde i Tyskland, och jag älskar motivet från någon tysk Weinachtsmarkt.

En gammal julklapp

GOD JUL 

önskar jag dig denna julafton. 

Ännu har ingen tomte varit här med paket men jag vill visa en julklapp från ett annat år.
För ett par år sedan fick jag en glasgran i present. På grenarna hänger man upp smått julpynt, också de i glas.

                                           

Jag är så glad för denna gran och älskar att ställa den på hedersplats mitt på bordet varje år. Kopplingen till personer och platser kan verkligen få saker att kännas speciella och jag är så glad för min present!

Önskar dig en ljus och fridfull julaftonskväll.