Småkakor någon?

Söndagsrecept. De godaste småkakor som finns. De här och inga andra. De ska förstås vara bakade av min mormor, men du kanske vill prova själv?

Rosenknoppar

ca 25 stycken - de ska vara dubbla, så gör inte så stora

2 1/2 dl vetemjöl

150 g smör

3/4 dl potatismjöl

3/4 dl florsocker 

2 tsk vanillinsocker

Blanda allt till en smidig deg. Tryck ut små "rosor" med sprits. Grädda i 175 grader i 10 minuter.

Fyllning - smörkräm

75 g smör

2 dl florsocker

1 äggula

Lägg samman kakorna så de blir dubbla med kräm emellan.