Vit kladdkaka med bär

Jag visste ju inte riktigt vad jag skulle göra med alla röda vinbär. Några hamnade tillsammans med hallon på denna GODA kaka!

Vit kladdkaka

2 ägg

2 dl socker

100 g smör 

150 g vit choklad, hackas

2,5 dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.

Vispa ägg och socker så det blir vitt och fluffigt.

Smält smöret i en kastrull och rör ned den hackade chokladen och rör till den smält.

Häll ned chokladen i äggsmeten och blanda.

Rör försiktigt med mjöl och vaniljsocker ( det blir en kladdigare kaka när man blandar försiktigt)

Häll smeten i en smord form.

Grädda 15-20 minuter. (kortare tid = kladdigare kaka)

Lägg på hallon (och vinbär!), pudra gärna florsocker över och servera med en klick grädde.